今日はミシュラン
ガイド東京2008で★★をつけた味を本場の
京都で、しかも本店で食べれるお店を紹介したいと思います。
お店の名前は
「京料理 菊乃井本店」です。
★住所 〒605-0825
京都府京都市東山区祇園円山真葛ヶ原
★TEL 075-561-0015
FAX 075-561-1013
アクセス阪急線河原町駅 徒歩10分
JR京都駅 車15分
★営業時間 昼12:00〜14:00 夜17:00〜20:30
★定休日 不定休 ※予約必要
一人平均
予算 20,000円(通常平均) 20,000円(
宴会平均)
10,000円(ランチ平均)
宴会最大人数 60人
菊乃井本店↓ 菊乃井赤坂店↓

日本料理は出汁の味で大きく左右されるため、最も大切なのが水。
「菊乃井」では創業以来京都七名水のひとつ「菊水」が使われており、
店名の「菊乃井」は、もともと北政所が茶の湯に用いた「菊水の井」に由来している。
現在は井戸自体の使用はしていないが、まったく同じ質の水を地下から汲み上げて使用している。
ミシュランガイドにこだわることなくとも、素晴らしいお店だと思います。
今、この「菊水の井」に関わる高台寺が秋の夜間拝観を実施しているので是非その幻想的な空間を堪能して頂きたいと思います。
★高台寺の夜間拝観★平成19年10月26日(金)〜 12月9日(日)
日没後ライトアップ〜午後9時30分まで受付/午後10時閉門
夜間特別拝観料
高台寺/大人:600円・中高生:250円・小学生以下無料
圓徳院/大人:500円・中高生:200円・小学生以下無料
*小学生以下のお子さまは、父兄同伴でお願いいたします。
*3ケ所共通拝観券(高台寺・掌美術館・圓徳院 900円)がございます。受付窓口にてお求めください。 掌美術館特別展示開催中。
高台寺HP↓
http://www.kodaiji.com/index.html
posted by しゅうこう at 11:37|
Comment(0)
|
TrackBack(0)
|
京都グルメ
|

|