これからの季節シビエ
料理が楽しめる、
神戸元町にある絶品フレンチのお店を紹介したいと思います。
お店の名前は
「ラ・ピエール・ジパング」です。
★住所 〒650-0011
兵庫県神戸市中央区元町通1-4-12 Misx 1F
★TEL 078-392-6885
FAX 078-392-6884
アクセスJR元町駅から南方面へ徒歩1分 大丸西側
★営業時間
ランチ 11:30〜15:00(L.O.14:00) 2,500円、3,500円があります。
ディナー 17:30〜21:00(L.O.)
★定休日 火曜日
席数 24席
サービス料 10%
まずこのお店、個人的には大人の
クリスマスを演出するにはピッタリのお店だと思いますよ。(*^^*)b

ディナーは
シェフにお任せ ハーフコース 4,000円
シェフにお任せ ディナーコース 6,000円
やはり、一番のおすすめは
美食家のメニュー(その日の特別な食材を使う、シェフのスペシャリティ)
8,000円
ジビエの季節到来!このお店ではジビエ料理が楽しめます。
さて、皆さんは肝心のジビエという言葉をご存知でしょうか?
ジビエという言葉は日本人にはあまり馴染がないかと思いますが、狩猟による鳥獣肉をジビエといい、英語ではゲームミートともいいます。
昔から狩猟民族であった西洋人の食文化は、ジビエなしには語れないと言っても良いでしょう。
現在でも
フランスなどを狩猟時期に訪れると、食肉店の店先やマルシェなどで毛がついたままの狩猟肉を日常茶飯事的に見ることが出来す。
はとや鴨などこの時期ならではのジビエ料理、絶品のフレンチを大人の雰囲気溢れるラ・ピエール・ジパングで楽しんでみて下さいネ(*^^*)b
posted by しゅうこう at 20:21|
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