記事の内容を読んで驚かれた方も多いと思います。
最近の日本酒は若い世代からのイメージが良くないようであまり人気がないというのが現状で、経営不振にある酒蔵も多いようです…
それが、ミシュランの３つ星フレンチレストランのワインリストに日本酒がオンリストされるなんて信じられないですよね！！！！
でも、私はワインや焼酎と同じくらい、いやそれ以上に好きなのでいつも美味しいお酒をさがして食事といっしょに楽しんでいます。
特に和食を頂く時の日本酒はさすがというくらいに合うものが多いのも確かです。
これから冬に向けて鍋物が多くなる季節、ぜひ日本酒を身近に感じて頂き日本酒の復興を願いたいものです。
